El Gallego fue fundado por un grupo de integrantes de la colectividad española,​ particularmente residentes en la zona de Haedo, y nació con el objetivo de practicar diversos deportes. Lo identifica el color azul, símbolo de verdad, serenidad y armonía. Un título histórico en 2023 le permitió consumar un ascenso inédito a la Primera C. Participó en cuatro oportunidades de la Copa Argentina y, si bien mantiene la cuenta pendiente de lograr un triunfo en los 90 minutos, vivió una noche memorable en los 32avos de Final de la undécima edición al vencer por penales a Tigre y sumarse al grupo selecto de representantes de la D que eliminaron a rivales de la máxima categoría.